Arroz Socado

Se pone el arroz seco en la licuadora y se pone a funcionar la m�quina 1 segundo y se apaga as� hasta que todos los gramos est�n partidos. Luego se pone en una olla (si fuera de fierro mejor) junto con el agua y la sal a fuego fuerte, cuando rompe el hervor se baja el fuego al m�nimo y sin destapar la olla se deja cocer 40 minutos m�s.
Obtendr� una crema de arroz que puede acompa�ar con vegetales o ensaladas.
El arroz socado tiene la propiedad de limpiar nuestro est�mago, h�gado e intestinos. Es recomendado para una dieta desintoxicante para cualquier caso de intoxicaci�n, descompostura intestinal, etc.
Por ser tan f�cil la digesti�n se aconseja preparar de �sta forma el arroz para que coman los ni�os.
Para una cena liviana prepare un cereal y acomp��elo con un caldo de verduras y pan integral.