Carbonada Vegetariana
Cereales y Legumbres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Carbonada Vegetariana
- 3 Cucharadas de aceite
- 1 trozo de zapallo
- 4 cucharadas de carne de soya remojada
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 taza de agua
- sal
- 2 papas
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 2 zapallitos italianos
- 3 choclos
Preparaci�n Carbonada Vegetariana
- Rehogar en una cacerola con el aceite, la zanahoria picada. Cuando est�n blandas agregar el tomate deshecho, las dem�s verduras cortadas en dados grandes, los choclos en trozos chicos, el arroz, la soya y el agua. Cocinar a fuego lento hasta que est� cocido. Servir caliente.
